2025 年前将建 100 个国家骨干冷链物流基地及相关情况

巴彦淖尔地区的人们或许自身都未曾察觉到，他们手中那一大串摆在田边地头的瓜果，正静悄悄地对中国冷链物流的图谱产生着颠覆性的改变。就那样一座居于内蒙古西部地区边界的城市，究竟是凭借着怎样莫名的缘由得以跻身进入国家首批所划定的17个起到枝干作用不可或缺的冷链物流基地的行列之中？

砸下十亿建基地

巴彦淖尔此次着实是极为舍得投入资金，“天赋河套”总部基地基础设施建设项目累计投资达10.6亿元，其占地面积超出900亩。该项目于2020年初开始启动，在同年便被选入国家骨干冷链物流基地，在内蒙古入选的五个城市当中，这样的速度是最为迅捷的。这笔资金主要被用在了关键之处，建造了果蔬分拣中心、冷链仓储中心、物流集散中心，另外还有具备加工以及商贸事宜的功能区域。一期工程就已然引入了五个核心项目，其中涵盖了盒马鲜生的数字羊肉小镇以及日本松下的保鲜仓储技术。

农产品的好底子

河套平原那儿的农产品，在周边一带名声可响亮了，此地光照十分充足，灌溉条件相当良好，种出来的瓜果以及蔬菜，其品质着实存在差异。然而在过去那几十年间，这般优质的东西，却并未卖出与之匹配的好价钱。农民们把果子采摘下来后，采用土办法进行保鲜，而后将其拉到外地去，结果损耗极大，而且卖相也欠佳。如今有了这个基地，状况正发生着改变。当地的人种了半辈子的黄柿子，以往仅仅能够以鲜果的形式售卖，现如今有了精深加工的项目，能够把它制作成饮料、果酱，其身价成倍增长。

冷链技术的升级

过往巴彦淖尔的冷库大多都是简易样式的，其温控并不精准，致使水果放置不了多长时间就会发蔫。新基地引入了来自荷兰福瑞通的鲜果果汁存储技术，另外还有日本松下的保鲜设备，能够提供自预冷直至速冻操作的全温层仓储服务。不管是常温、低温、冷冻还是恒温，想要存储什么就能够调节成相应的温度。这便意味着春季收获的羊肉，甚至就连夏天都还能够当作新鲜的肉品来售卖；秋季采摘的苹果，到了春节的时候依旧保持脆甜口感。只有该技术得到了补齐完善，农产品才能够真正实现错开季节从而卖出高价来。

破解断链的老毛病

往昔之时，从地头直至餐桌，冷链时常于半路中断，运输车辆未进行预冷处理，中转站点亦无冷库设施，致使最后一公里时便发生变质了，巴彦淖尔此地的这个基地所要解决的恰恰就是此类问题，不但需将本地具有的仓储构建好，还得把发往全国范围的冷链流通网络予以打通，果蔬经过分拣之后直接进入冷库，加工完毕后由冷链车辆运走，整个过程一直保持不脱冷的状态，如此这般，损耗率能够降低下来，外地的消费者也便能够品尝到更加原汁原味的河套农产品了。

加工增值的新路

纯粹售卖原料所赚取的是劳碌之钱 ，巴彦淖尔人如今领悟过来 ，要在加工环节中将钱给赚回来。基地当中特意规划了果蔬精深加工区域 ，民隆黄柿子加工项目便是范例。把本地特有的黄柿子制成深加工产物 ，保存期限延长了 ，附加价值提高了 ，并且还能够销售至更远的地方。同样 ，盒马鲜生的数字羊肉小镇到来了 ，这意味着羊肉也能够实现标准化 、品牌化 ，借助数字平台销售至全国 ，而不再仅仅是当地菜市场的散装肉。

网络化的未来布局

国家打算建设100个骨干冷链物流基地，巴彦淖尔仅是其中一处所在。然而这一处所在的功能是将内蒙古西部精良的农产品聚集起来，接着借助冷链网络发送出去。呼和浩特、包头、通辽、鄂尔多斯也都在努力获取进入后续名单的机会，一旦编织成网络，整个自治区的冷链物流便能够朝着规模化、集约化的方向运行。到了那个时候，巴彦淖尔不但只是一个产地，还是一处具有地域特性的农产品集散枢纽，其辐射能力将会大大超越城市自身。

在平常于超市所购买的冷冻羊肉卷，或者说反季水果，你会不会去留意它究竟是产自于何处，又历经了几道冷链环节这类情况呢？